12月4日オープンいたしました!!

  • 2014.12.10 Wednesday
  • 21:03
JUGEMテーマ:新規オープン


随分久しぶりのブログ更新になります。

2014年12月4日(木)cocorono bakeryはオープンいたしました!!

オープンから1週間、バタバタの日々でブログの更新など全くできない状態で本日1回目の定休日を迎えております。


12月4日のオープンはあいにくの雨模様でスタッフ一同、お客様に来て頂けるか・・・不安な朝を迎えました。
AM7:30オープン時から常にお客様の列は途切れず、思っていた以上のお客様でした。オープンキャンペーン3日間を通して、パンの製造が間に合わず、閉店時間よりもかなりはやく、パンがなくなってしまい、せっかく来て頂いたお客様にご迷惑をおかけすることとなり、大変申し訳ございませんでした。

オープンキャンペーン終了後の3日間も、想像以上にたくさんのお客様にお越し頂きスタッフ一同ありがたい気持ちでいっぱいです。
ココロノベーカリーのある西中島はどちらかというとオフィス街。
お越し頂くお客様もOLさんやサラリーマンさんが多いのでは・・・と思っておりましたが、意外にも、子供連れの方や年配の方まで幅広くお越し頂いております。
また、サンドイッチや調理パンなどだけでなく、ハード系のバゲットや食パンをお求めになるお客様が予想以上に多く、驚いている限りです。

「パン美味しかったから友達にも紹介したよ!」「このあたりはパン屋さんがないから本当に嬉しいわ!」などなど、毎日お客様からたくさんお声を頂きスタッフもやりがいのある毎日を過ごしております。

ただ、まだ始まったばかりで、焼きあがりの時間が正式に決まっていない商品などもあり、お客様からのお問い合わせにお答えできないこともあり大変申し訳なく思っております。

もう少し、落ち着いたら、焼きあがりの時間を紹介できるようにしていきたいと考えております。

まだまだ、走りだしたばかりで、至らないところが多いかと思います。

少しでも多くのお客様の声をお店に反映させていけるように致しますので、お気づきの点がありましたらスタッフまでお声がけください。


西中島4丁目にできた小さなパン屋さんです。

これから走り始めます!!

応援よろしくお願いいたします。



ココロノベーカリー Kitaguchi

オープン2オープン1

 

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