機械の入れ替えをしました。

  • 2020.02.18 Tuesday
  • 23:55

JUGEMテーマ:美味しいパン

 

ココロノベーカリーは火曜日・水曜日定休日です。

 

 

 

先日、機械の入れ替えをしました!!

パンを焼くオーブンとパンをこねるミキサー。

両方、高価なもので5年前オープンするときは予算的にも全部新品のものをそろえることができず、中古のものを購入。

何度か故障→修理を繰り返していました。まだまだ元気に動いていたのですが、本当に動かなくなってからすぐに入れ替え・・・ともいかないため、今回思い切って入れ替えることになりました。

 

オープンのときは最初に機械を入れたのですが、今回はいろんな機材を動かしての入れ替え。

間口が狭く奥に長〜いココロノベーカリーは大きなオーブンをいれるのは一苦労・・・

ギリギリでしたが無事に終わりました。

 

新しい機械で美味しいパンを作っております。

 

オーブンは窓からキレイにパンが焼けるのが見えて感動!!

 

 

 

 

 

 

これからもよろしくお願いいたします。

 

ココロノベーカリーKitaguchi

 

日々の様子はfaceboook・Instagramをご確認ください。

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